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      Nombre y código
      “San Miguel Catuai”
      MAE-FAEV-DPS-CAT-AE-NAT-24
      Origen
      Costa Rica
      Productor
      Finca Alto El Vapor by Delfina Porras Solís
      Variedad
      Catuai
      Proceso
      Natural Aeróbico
      Puntuación
      86,00
      Estado
      Disponible
      Precio
      18.5 €

      Notas de cata

      Fragancia y aroma: Dátil, Toffee, Mandarina, Amaretto, Caramelo

      Sabor: Dátil, Toffee, Mandarina, Amaretto

      Postgusto: Medio

      Acidez: Media-Alta

      Cuerpo: Medio-Pesado

      Recomendado para: Filtro y Espresso

      Unidades: 5 sacos

      Kg envase: 35 kg

      Región: Santa María de Dota, Tarrazú

      Altitud: 1850-2100 msnm

      Cosecha: 2024

      Nombre y código
      El Morito
      MAE-FEM-RP-GUA-ANA14-LAV
      Origen
      Guatemala
      Productor
      El Morito By José Roberto Monterroso
      Variedad
      Anacafe 14
      Proceso
      Lavado
      Puntuación
      85,00
      Estado
      Disponible
      Precio
      13.50 €

      Notas de cata

      Fragancia y aroma: Caramelo, Manzana roja

      Sabor: Caramelo, Mandarina, Manzana roja, Panela.

      Postgusto: Medio

      Acidez: Media

      Cuerpo: Medio

      Recomendado para: Filtro y Espresso

      Unidades: 4 sacos

      Kg envase: 35kg

      Región: Jalapa

      Altitud: 1600 msnm

      Humedad: 11%

      Cosecha: 2024

      Nombre y código
      ¨Mok¨
      MAE-FAEV-DPS-MOKA-NAT
      Origen
      Costa Rica
      Productor
      Finca Alto El Vapor by Delfina Porras Solís
      Variedad
      Mokka
      Proceso
      Natural
      Puntuación
      86,50
      Estado
      Disponible
      Precio
      22.50 €

      Notas de cata

      Fragancia y aroma: Mandarina, Pomelo, Caramelo

      Sabor: Caramelo, Panela, Pomelo, Naranja caramelizada

      Postgusto: Medio

      Acidez: Media-Alta

      Cuerpo: Medio

      Recomendado para: Filtro

      Unidades: 3 sacos

      Kg envase: 35 kg

      Región: Santa María de Dota, Tarrazú

      Altitud: 1850-2100 msnm

      Cosecha: 2024

      Nombre y código
      “Mariana Red Honey”
      MAE-AQ-CR-MAR-HON
      Origen
      Costa Rica
      Productor
      Aquiares Estate by Diego Robelo
      Variedad
      Mariana
      Proceso
      Red Honey
      Puntuación
      86,75
      Estado
      Disponible
      Precio
      14.25 €

      Notas de cata

      Fragancia y aroma: Uva, Pasas, Panela, Mosto

      Sabor: Uva, Pasas, Panela, Mosto, Vino tinto, Vino Porto

      Postgusto: Medio

      Acidez: Media

      Cuerpo: Medio

      Recomendado para: Filtro y Espresso

      Unidades: 1 sacos

      Kg envase: 30 kg

      Región: Turrialba

      Altitud: 1200-1400 msnm

      Humedad: 11,10%

      Cosecha: 2024

      Nombre y código
      “SL28 Las Lajas”
      MAE-LL-FO-SL28-BDLJ-NATAE
      Origen
      Costa Rica
      Productor
      Microbeneficio Las Lajas by Francisca Cubillo y Oscar Chacón
      Variedad
      SL28
      Proceso
      Natural Aeróbico “Black Diamond”
      Puntuación
      87,25
      Estado
      Bajo pedido
      Precio

      Notas de cata

      Fragancia y aroma: Arándano, Rosas, Mango

      Sabor: Choclate con Leche, Dátil, Mandarina, Naranja Sanguina

      Postgusto: Largo

      Acidez: Media-Alta

      Cuerpo: Medio-Pesado

      Recomendado para: Filtro y Espresso

      Unidades: 0

      Kg envase: 35kg

      Región: Valle Central

      Altitud: 1500 msnm

      Humedad: 10,04%

      Nombre y código
      ¨San Isidro 48 Double Diamond¨
      MAE-LL-FO-SI48-DDSR-NATAN
      Origen
      Costa Rica
      Productor
      Microbeneficio Las Lajas by Francisca Cubillo y Oscar Chacón
      Variedad
      San Isidro 48
      Proceso
      Natural
      Puntuación
      87,50
      Estado
      Bajo pedido
      Precio

      Notas de cata

      Fragancia y aroma: Cereza, Fresa, Uva

      Sabor: Papaya, Clavo de olor, vino porto

      Postgusto: Largo

      Acidez: Media

      Cuerpo: Medio-Pesado

      Recomendado para: Filtro y Espresso

      Unidades: 0 sacos

      Kg envase: 35kg

      Región: Valle Central

      Altitud: 1500 msnm

      Nombre y código
      “Catigua MG2 Yellow honey”
      MAE-APROCETU-CR-CATIGUA-YH
      Origen
      Costa Rica
      Productor
      APROCETU, El cerro Y Piedra Blanca by Miguel Corrales y Juan Salas
      Variedad
      Catigua MG2
      Proceso
      Yellow Honey
      Puntuación
      85,75
      Estado
      Bajo pedido
      Precio

      Notas de cata

      Fragancia y aroma: Manzana Roja, Caramelo

      Sabor: Caramelo, Papaya, Manzana Roja

      Postgusto: Medio

      Acidez: Media

      Cuerpo: Medio

      Recomendado para: Filtro y Espresso

      Unidades: 0 sacos

      Kg envase: 35kg

      Región: Valle Central / Torrubares

      Altitud: 1300-1500 msnm

      Humedad: 10,90%

      Nombre y código
      “Centroamericano Natural Anaeróbico”
      MAE-AQ-CR-CA-AN
      Origen
      Costa Rica
      Productor
      Aquiares Estate by Diego Robelo
      Variedad
      Centroamericano
      Proceso
      Natural Anaeróbico
      Puntuación
      87,25
      Estado
      Bajo pedido
      Precio

      Notas de cata

      Fragancia y aroma: Pasas, Ciruelas, Nibs de cacao

      Sabor: Pasas, Ciruelas, Nibs de cacao, Frutos secos

      Postgusto: Largo

      Acidez: Media

      Cuerpo: Medio

      Recomendado para: Filtro y Espresso

      Unidades: 0 sacos

      Kg envase: 30 kg

      Región: Turrialba

      Altitud: 1200-1400 msnm

      Humedad: 10,90%

      Cosecha: 2024

      Nombre y código
      ¨SL28 de los santos¨
      MAE-FAEV-DPS-SL28-LAV
      Origen
      Costa Rica
      Productor
      Finca Alto El Vapor by Delfina Porras Solís
      Variedad
      SL28
      Proceso
      Lavado
      Puntuación
      87,50
      Estado
      Bajo pedido
      Precio

      Notas de cata

      Fragancia y aroma: Caramelo, Flor de naranja

      Sabor: Melocotón, Frutos amarillos, Durazno, Flor de naranja, Jazmín

      Postgusto: Medio

      Acidez: Alta

      Cuerpo: Medio

      Recomendado para: Filtro y Espresso

      Unidades: 0 sacos

      Kg envase: 35 kg

      Región: Santa María de Dota, Tarrazú

      Altitud: 1850-2100 msnm

      Nombre y código
      “Mariana Natural Anaeróbico”
      MAE-AQ-CR-MAR-ANAE
      Origen
      Costa Rica
      Productor
      Aquiares Estate by Diego Robelo
      Variedad
      Mariana
      Proceso
      Natural Anaeróbico
      Puntuación
      86,75
      Estado
      Bajo pedido
      Precio

      Notas de cata

      Fragancia y aroma: Fresas, Chocolate con leche, Cereza, Smoothie de Fresa

      Sabor: Fresas, Chocolate con leche, Cereza, Smoothie de Fresa

      Postgusto: Medio

      Acidez: Media-Alta

      Cuerpo: Medio

      Recomendado para: Filtro y Espresso

      Unidades: 0 sacos

      Kg envase: 30 kg

      Región: Turrialba

      Altitud: 1200-1400 msnm

      Humedad: 10,80%

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      Cada semana realizamos catas abiertas, te invitamos a que nos acompañes durante nuestro control de calidad de los cafés que recibimos de los productores y seleccionamos para importar, es apto para profesionales y aficionados.

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      Una imagen de Daniel Sánchez impartiendo una cata de café a un grupo de apasionados por el café.