Mae ⸺ Importadores
¿Cómo hacer un pedido de café verde?
¡Descubre el mundo del café verde! Cata y elige tus variedades favoritas, a través de nuestra selección especial, y asegura un pedido personalizado y de alta calidad.
1.
Selecciona
A partir del listado de café verde disponible, elige el perfil de tu preferencia y haznos saber si quieres recibir el café en verde o tostado (indica la curva de tueste en Ikawa y prepararemos la muestra). Las muestras de cada producto son de 50 g.
2.
Cata
Cuando recibas las muestras, cata y elige los cafés que vas a recibir. Puedes contactarnos en todo momento para ayudarte a elegir. Si lo prefieres te invitamos a catar en nuestro laboratorio.
3.
Pide
Podemos hacer una visita o una videollamada para confirmar el pedido que vas a realizar. Una vez nos envíes la confirmación por e-mail, te responderemos con el contrato donde te entregamos el detalle de las condiciones de envío.
4.
Recibe tu pedido
Enviaremos tu café mediante un servicio de mensajería certificado a la dirección que especifiques. Realizamos entregas en la UE. Para otros destinos, envíanos un e-mail.
Conoce nuestra price list de café verde
Este es el listado de café verde disponible. Cada día investigamos, catamos y seleccionamos los cafés de nuestros aliados productores.
Categorías
Regional
Funky
Decaf
Classic
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Nombre y código
Origen
Productor
Variedad
Proceso
Puntuación
Estado
Precio
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Notas de cata
Fragancia y aroma: Dátil, Toffee, Mandarina, Amaretto, Caramelo
Sabor: Dátil, Toffee, Mandarina, Amaretto
Postgusto: Medio
Acidez: Media-Alta
Cuerpo: Medio-Pesado
Recomendado para: Filtro y Espresso
Unidades: 5 sacos
Kg envase: 35 kg
Región: Santa María de Dota, Tarrazú
Altitud: 1850-2100 msnm
Cosecha: 2024
Nombre y código
Origen
Productor
Variedad
Proceso
Puntuación
Estado
Precio
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Notas de cata
Fragancia y aroma: Caramelo, Manzana roja
Sabor: Caramelo, Mandarina, Manzana roja, Panela.
Postgusto: Medio
Acidez: Media
Cuerpo: Medio
Recomendado para: Filtro y Espresso
Unidades: 4 sacos
Kg envase: 35kg
Región: Jalapa
Altitud: 1600 msnm
Humedad: 11%
Cosecha: 2024
Nombre y código
Origen
Productor
Variedad
Proceso
Puntuación
Estado
Precio
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Notas de cata
Fragancia y aroma: Mandarina, Pomelo, Caramelo
Sabor: Caramelo, Panela, Pomelo, Naranja caramelizada
Postgusto: Medio
Acidez: Media-Alta
Cuerpo: Medio
Recomendado para: Filtro
Unidades: 3 sacos
Kg envase: 35 kg
Región: Santa María de Dota, Tarrazú
Altitud: 1850-2100 msnm
Cosecha: 2024
Nombre y código
Origen
Productor
Variedad
Proceso
Puntuación
Estado
Precio
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Notas de cata
Fragancia y aroma: Uva, Pasas, Panela, Mosto
Sabor: Uva, Pasas, Panela, Mosto, Vino tinto, Vino Porto
Postgusto: Medio
Acidez: Media
Cuerpo: Medio
Recomendado para: Filtro y Espresso
Unidades: 1 sacos
Kg envase: 30 kg
Región: Turrialba
Altitud: 1200-1400 msnm
Humedad: 11,10%
Cosecha: 2024
Nombre y código
Origen
Productor
Variedad
Proceso
Puntuación
Estado
Precio
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Notas de cata
Fragancia y aroma: Arándano, Rosas, Mango
Sabor: Choclate con Leche, Dátil, Mandarina, Naranja Sanguina
Postgusto: Largo
Acidez: Media-Alta
Cuerpo: Medio-Pesado
Recomendado para: Filtro y Espresso
Unidades: 0
Kg envase: 35kg
Región: Valle Central
Altitud: 1500 msnm
Humedad: 10,04%
Nombre y código
Origen
Productor
Variedad
Proceso
Puntuación
Estado
Precio
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Notas de cata
Fragancia y aroma: Cereza, Fresa, Uva
Sabor: Papaya, Clavo de olor, vino porto
Postgusto: Largo
Acidez: Media
Cuerpo: Medio-Pesado
Recomendado para: Filtro y Espresso
Unidades: 0 sacos
Kg envase: 35kg
Región: Valle Central
Altitud: 1500 msnm
Nombre y código
Origen
Productor
Variedad
Proceso
Puntuación
Estado
Precio
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Notas de cata
Fragancia y aroma: Manzana Roja, Caramelo
Sabor: Caramelo, Papaya, Manzana Roja
Postgusto: Medio
Acidez: Media
Cuerpo: Medio
Recomendado para: Filtro y Espresso
Unidades: 0 sacos
Kg envase: 35kg
Región: Valle Central / Torrubares
Altitud: 1300-1500 msnm
Humedad: 10,90%
Nombre y código
Origen
Productor
Variedad
Proceso
Puntuación
Estado
Precio
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Notas de cata
Fragancia y aroma: Pasas, Ciruelas, Nibs de cacao
Sabor: Pasas, Ciruelas, Nibs de cacao, Frutos secos
Postgusto: Largo
Acidez: Media
Cuerpo: Medio
Recomendado para: Filtro y Espresso
Unidades: 0 sacos
Kg envase: 30 kg
Región: Turrialba
Altitud: 1200-1400 msnm
Humedad: 10,90%
Cosecha: 2024
Nombre y código
Origen
Productor
Variedad
Proceso
Puntuación
Estado
Precio
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Notas de cata
Fragancia y aroma: Caramelo, Flor de naranja
Sabor: Melocotón, Frutos amarillos, Durazno, Flor de naranja, Jazmín
Postgusto: Medio
Acidez: Alta
Cuerpo: Medio
Recomendado para: Filtro y Espresso
Unidades: 0 sacos
Kg envase: 35 kg
Región: Santa María de Dota, Tarrazú
Altitud: 1850-2100 msnm
Nombre y código
Origen
Productor
Variedad
Proceso
Puntuación
Estado
Precio
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Notas de cata
Fragancia y aroma: Fresas, Chocolate con leche, Cereza, Smoothie de Fresa
Sabor: Fresas, Chocolate con leche, Cereza, Smoothie de Fresa
Postgusto: Medio
Acidez: Media-Alta
Cuerpo: Medio
Recomendado para: Filtro y Espresso
Unidades: 0 sacos
Kg envase: 30 kg
Región: Turrialba
Altitud: 1200-1400 msnm
Humedad: 10,80%
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Ofrecemos importaciones desde Colombia, Costa Rica y Guatemala.
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Vive la experiencia: cata café con Mae
Cada semana realizamos catas abiertas, te invitamos a que nos acompañes durante nuestro control de calidad de los cafés que recibimos de los productores y seleccionamos para importar, es apto para profesionales y aficionados.
Si es tu primera cata te enseñamos el paso a paso de la catación de café con la metodología SCA.
