Cultivamos relaciones duraderas:
Enlazamos a tostadores con productores y compartimos conocimiento del café.
Especialistas en café
Investigamos y catamos el café verde para seleccionar los mejores productores, entender las tendencias de producción y adelantarnos a las necesidades de los tostadores en Europa.
Somos dos apasionados por descubrir y dar a conocer a nuestros amigos del café.
En Mae, la transparencia es nuestra base, creemos en compartir abiertamente nuestra pasión por el café y comunicar información clara y honesta.
Mae, ¿hablamos?
Porque amamos el café
Alianzas
Creamos relaciones cercanas con nuestros aliados en origen para promocionar sus cafés a través de la red de distribución en Europa.
Catas
de café
Seleccionamos, tostamos y catamos minuciosamente cada muestra de café verde para ofrecer la mejor calidad.
Optimización
Generamos una cadena de valor con los aliados estrictamente necesarios desde el origen del café verde hasta el tostador.
Somos distribuidores oficiales de Flair Espresso en España
Conoce Flair Espresso Maker, una serie de cinco cafeteras manuales para crear espressos de calidad profesional sin salir de casa.
¿Quieres probarlas? Ven a nuestro laboratorio de café en Barcelona.
Alquila tostadora de muestra de café verde en Barcelona
- Alquila la tostadora IKAWA Pro50 por horas.
- Accede a las curvas recomendadas por Mae Coffee Liaison y a todo el catálogo de IKAWA.
- Si es tu primera vez, te enseñamos cómo usarla.
¿Qué incluye?
- Inducción de uso.
- Asistente de laboratorio para resolución de dudas.
- Tostadora IKAWA Pro50.
- Tablet para uso de curvas.
- Báscula.
- Bolsas al vacío.
- Selladora al vacío.
Extras opcionales
Colorímetro.
Medidor de humedad.
Sifter Max Black KRUVE.
¿Te gustaría alquilarla?
Elige la fecha y la hora que más te convengan, y aprovecha al máximo tu experiencia con IKAWA.
Precio: 25€ hora.
Visita nuestro laboratorio experto en café
Tenemos un espacio para los apasionados del café.
Pregunta por los cafeteros en Nau Bostik.
Abrimos de lunes a viernes de 10 h a 19 h.
¿Qué dicen de nosotros?
Nuestros aliados en origen
Preguntas frecuentes
Reservar tu experiencia de cata de café es rápido y sencillo. Haz clic aquí y encuentra toda la información necesaria sobre las fechas disponibles y los pasos a seguir para asegurar tu lugar. ¡Te esperamos!
Imagina una experiencia donde tus sentidos se convierten en protagonistas. Eso es exactamente lo que vivirás en una cata de café: un viaje sensorial que te invita a probar y evaluar distintas variedades de café.
Durante esta experiencia, puedes explorar atributos del café, como aroma, sabor, cuerpo y acidez, y apreciar características únicas que hacen especial cada taza.
Participar en una cata de café es mucho más que disfrutar de una buena taza; es abrir una puerta al conocimiento y la apreciación de la diversidad y calidad que ofrece el mundo del café.
Es una invitación a afinar tu paladar, a convertirte en un aventurero del sabor que sabe distinguir y valorar las sutilezas de cada variedad.
La cata de café es como un gimnasio para tus sentidos: desarrollas habilidades de degustación sensorial, como identificar aromas y sabores, y de análisis para evaluar la calidad del café.
